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中国白茶核心产区 —— 政和白茶史梗概
2020/1/16 10:01:36 云根茶业  云根  点击参与讨论
 

《晏子使楚》中说到:橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。是说,橘子在淮南生长,能成长为橘子,但是,到了淮北生长,则变成了枳。可见产地的重要性。曾经有一位安徽农大茶学系老前辈说的一句话让我印象深刻:白茶,脱离区域讲品质,就是耍流氓。

佛子山


中国白茶核心产区 —— 政和


一、地理位置。

政和县位于武夷山脉和鹫峰山脉延伸地带,海拔高,境内山峦叠嶂,土壤多为火山砾岩、红砂岩及页岩组成,土质疏松透水通气性好,表层腐植厚,有机质含量高,富含养份。独特地域环境产出的茶叶内含物丰富,滋味甘醇。


二、千年历史。

政和县产茶历史悠久,宋代时就已是北苑贡茶主产区之一,历史上著名的御茶园就在这一带。


宋徽宗政和五年(公元1115年),时属北苑御茶园的关隶县进贡银针白毫,喜动龙颜,皇上便将“政和”年号赐作县名,政和成为古今“因茶得名第一县”。政和白茶也成为历代的宫廷贡茶。

三、政和白茶的历史沿革。


清光绪15年,政和白茶打入海外市场。


民国初年,政和开始以茶叶作为出口商品。政和大茶商李翰飞创办美珍茶行,以制银针著名。


1940年,著名茶学专家陈椽任福建示范茶厂技师兼政和制茶厂主任,对政和白茶制作技艺传承完善作出了重要贡献,其著作也常涉及政和茶叶历史和生产状况。


1985年,全国农作物品种审定委员会认定“政和大白茶”为国家良种,编号GS13005,称为华茶5号。

政和大白茶


2004年,茶界泰斗张天福为政和白茶题字,支持政和白茶发展。

2007年,经原国家质监总局正式批准对“政和白茶”实施地理标志产品保护。

2008年,政和县被国家林业部门命名为“中国白茶之乡”。

2012年,政和白茶传统制作技艺被列为非物质文化遗产。


2019年,政和白茶被认定为“中国驰名商标”。


2019年,政和白茶获中国农业区域品牌影响力排行榜第四。

2020年1月,政和白茶获“2019全国绿色农业十大领军地标品牌。”

云根基地(澄源乡) —— 

中国高山白茶核心产区


云根基地(澄源乡) —— 中国高山白茶核心产区


云根茶业基地位于政和县东部高山区澄源乡。

云根茶业基地


2019年7月24日,澄源乡入选2019年全国农业产业强镇建设名单。

2019年9月24日,澄源乡(白茶、红茶绿茶)入选第九批全国“一村一品”示范村镇名单。


一、气候。

澄源乡地处二元地域,属典型的中亚热带季风性湿润气候,又称高山气候,冬寒夏凉,平均气温14.7度左右,年降水量1900毫米,空气湿度大。

二、环境。

澄源乡总面积40.7万亩,其中林地面积34万亩,森林覆盖率达84%,地处闽浙边界的后山、赤溪林场,拥有8万多亩林海,其中还有数千亩原始森林,被称为“绿色金库”。

三、云根基地。

澄源乡平均海拔800~1200米,全乡茶园3万亩,云根茶业管控生态茶园、有机茶园5000多亩,茶园生态环境优越,土壤有机质含量高,为茶树生长创造了天然条件。高山云雾使得使得茶园湿度大、温度低,茶树处于散射光下,利于茶树生长;茶园昼夜温差大,利于茶叶营养成分的积累,茶鲜叶内含物质丰富,所制白茶香高味厚。

你知道什么水果在哪里产的是最好吃的。

白茶也一样,你知道中国白茶在福建,福建政和的云根白茶安全、健康、好喝。



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