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春暖花开,泡上一杯甘甜润养的大红柑
2020/3/1 11:27:34 柑天下  柑天下  点击参与讨论
 

大红柑

Tea time品茶时刻

 大红柑(亦称茶枝柑),


搭配云南出产的普洱散熟茶(通常是宫廷熟茶),


经过特定工艺加工而成。

新会地道老树柑

二红柑一般采摘于10-11月,果实将熟未熟,表皮色泽黄中带绿。而过了冬至以后,12月的新会柑完全成熟了,就成为大红柑。大红柑选用最大,最成熟的红柑制作而成,橙皮甙(dài)含量较低,多糖的含量较高,油室则大而饱满,果皮色泽鲜红色至大红色,内表雪白、淡黄白至棕红色,海绵浮松状明显。金黄油亮的柑果,吸取着秋天的阳光,已经积攒了足够的糖分,果红皮滑,油室饱满,浑身散发着成熟的果实芬芳。


  大红柑皮厚、色深、性温和,


柑皮糖分很高,


用大红柑制作的柑普茶


口感较为甜润,


对胃肠刺激性相对要弱。


甘甜润养 陈久弥香


另外从营养角度看,


大红柑内含更多果糖以及海绵松丝,


能够提供人体所需的膳食纤维,促进肠胃蠕动,


对于调节膳食平衡有较大的助益,


且富含多种维生素。

      细品大红柑则发现:陈皮香浓郁,同时可以明显品味到普洱茶味,相对于青柑,大红柑较甜。而大红柑也有一定润感,相比青柑有一些厚度,普洱熟茶和陈皮相辅相成,喝起来很舒服韵味十足,醇厚甘香,顺滑,有回甘,气味清香,随着时间的沉淀会越陈越香。 

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大红柑普洱茶

柑香醇厚,继而陈化,

无论是收藏或自饮,都是高级别享受,

来自云南勐海八年古树普洱茶,

搭配新会老树柑,成就一口醇香,

一品口感,鲜香醇滑。


人生喜相逢

茶暖心意浓


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