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茶礼在生活中的作用
2020/5/4 23:11:54 勐库戎氏茶业  戎氏茶业  点击参与讨论
 

茶礼来源于中国几千年的“尊老敬上”和“和为贵”的文化思想,是在漫长的饮茶历史中积淀下来的表达情感的惯用形式。

茶礼形式多样,常见的礼仪有鞠躬礼、奉茶礼、敬茶礼、续茶礼、品茶礼、扣指礼、寓意礼。


以茶系家,家风俨然


和睦有序的家庭,需要有合适的礼仪来维持家庭的稳定与和谐,所以在日常的家庭生活中,处处讲究礼仪,在喝茶的过程中也不例外。

在敬茶时,最基本的原则便是尊老爱幼。在有客的情况下,敬茶顺序一般是:先为客人上茶,后为主人上茶;先为主宾上茶,再为次宾上茶;先为长辈上茶,后为晚辈上茶。在没有客人的情况下,敬茶顺序一般是:先为长辈上茶,后为晚辈上茶。

在空闲时间,一大家子围坐一席,喝茶话家常,其乐融融,温馨幸福。


以茶会友,倾盖如故



以茶会友,这是中华民族一种闲适的生活方式,也是一种朴素的交友方式。


   在喝茶的过程中,无需深情的诉说,在一举一动的茶礼中便表达了对友人的情谊。“凤凰三点头”表示对来宾三鞠躬以示欢迎;回旋注水寓意着“来、来、来”,表示对友人的欢迎;“七分茶三分情”,留下的三分表示对客人的情谊;及时续茶寓意着“茶水不尽、慢慢来饮,慢慢叙”。


杯盏投掷间,尽显随心适性,清淡的茶水像君子之交,异于声色犬马的征逐。

以茶修身,臻于至善


孟子曰:“天下之本在国,国之本在家,家之本在身”。由此可见,修身的重要性,而喝茶,是古人修身养性最常见的方式。

在茶礼中,主人为客人敬茶时,需双手奉茶,客人双手捧接主人茶水时,需道以:“多谢”;当主人为自己续水时,客人亦应以礼相还,体现了礼的内涵。正因如此,文人雅士大多以喝茶修养性情,他们温润如玉、儒雅端庄。



在茶乡双江县,小孩在十岁左右时就学习泡“火罐茶”,火罐茶的冲泡需要先长后幼,先客后主,小孩在冲泡的过程中,既能培养孩子用心专注的做事态度,还能培养孩子长幼有序、礼貌待人的基本礼仪。

茶文化熏陶下,不必父母苦口婆心的教导,孩子自然有平和的性情、良好的涵养。


以茶为媒,举案齐眉


《品茶录》有言:“种茶必下子,若移植则不复生子,故俗聘妇,必以茶为礼,义故有取。”用茶树来象征坚贞不移的爱情美德,也有了“三茶六礼”。

“三茶六礼”的仪式,三茶,指订婚时的“下茶”,结婚时的“定茶”和同房时的“合茶”。六礼,指由求婚至完婚的整个结婚过程,即纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎等六种仪式。每一步仪式,都表现着人们对待婚姻的虔诚。


茶在生活中是不可或缺的


饮茶是人们生活中不可缺少的内容。广东人喝茶是从早餐开始的,他们在清晨起床以后,习惯在茶楼里沏上一壶好茶,点上几道美味点心,或自斟自饮,或与朋友海阔天空地大侃。在开始一天的工作前,清闲地谈着人生、谈着故人、讲着故事。

蒙古族人酷爱喝茶,一般喝早、中、晚三次茶,晚上回家后,全家人围坐桌边吃一顿丰富的晚餐,所以有“三茶一饭”之称。

北京人爱喝花茶,上海人爱好绿茶,福建人喜欢乌龙茶。沏茶方法各地有自己的习惯,东部一带喜好用大茶壶,福建潮汕一带喜欢工夫茶,别具一格,形成独特的茶道艺术。


为名忙,为利忙,忙里偷闲,吃杯茶去。

茶为国饮,已经深入中国人的骨髓,茶礼是中国优秀传统文化重要组成部分。随着社会的稳定发展,饮茶习俗必将会更加普及,一经点燃,必然燎原。



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