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  • 福鼎市西坑孔家茶业有限公司
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    品茶赏诗 | 非常时期,愿我们的浮躁不安能够在白茶的时光中冲刷洗净
    发布者:admin   发布时间:2020/2/25 16:50:23   


    寒夜客来茶当酒,

    竹炉汤沸火初红。

    寻常一样窗前月,

    才有梅花便不同。


    杜小山(杜耒lěi,南宋诗人,字子野,号小山。)的这首诗,很容易让人勾勒出这样的一幅画面:       寂寞的寒风,清冷的院落,闲置的时间缓慢得像是不会流动,夜来了,轻敲着窗户,没有言语的欲望,一切都静悄悄地沉淀,捡起丢在一旁的旧书,又无心阅读,百无聊赖里,友人推开了虚掩的门。寂寞生出了热闹,燃起炉火,挑亮灯盏,以茶代酒,促膝而谈,透过窗纸投在屋内的月光也在瞬间生动起来,而静夜里默然不语的梅花,竟是不可或缺的景物,因为友人的来访,霎时变得美好和充满情调。       喜欢《寒夜》这首诗,喜欢它描述的这种意境,那种可以浮想联翩的情节,心里浮动着轻暖的欢喜。可是现实当中,却有个不寻常的开篇,突如其来的冠状病毒肺炎疫情,仿佛将整个中国都按下了暂停键,那杯老白茶似乎成了唯一可以交谈的朋友。       疫情当前,我们不是医生,无法到一线支援,能做的仅是管好自己,闭好关,不添乱。待在家里,煮一壶老白,听壶内水沸如松涛,看茶叶上下翻腾,聊一聊天,看一看书,既温暖又惬意。        一杯香茗,可以让人宁心静气,精神有了寄托,就不会胡思乱想,放下心里的恐惧和包袱,才可以让人更加健康,从身到心,都健康。这个时候,喝茶,就是在给社会减压。


    一种白茶,千种滋味,却又有万般风韵。 


           白茶,是一种慢性子的茶,开水一泡冲下去,属于白茶那淡淡香味便扑鼻而来,可是却要等上一段时间,才能发现茶水出现一点点的琥珀色。仔细观察一下白茶在杯中的变化,真是仙子在翩翩舞动,风韵万千。白茶的叶子会慢慢的一层层落下,不时的轻轻碰撞,悠悠的上下舞动,漂亮极了。再稍等片刻,便能看到胖乎乎的芽开始慢慢的探出了头,线条优美,说它是古代美女的玉臂而为之不过。接着,小芽旁边你能看到一些晶莹的小气泡,时而翻滚,时而碰撞。

          宅在家,品饮白茶,享受那不可言喻的香醇喜悦之感,享受她带给我们的甘甜,清冽,那种不同于其他茶类的细微感觉,让它带我们去感受自然,分享健康。

          慢慢的举起茶杯,饮一口那澄清透亮的琥珀色茶汤,那种味道,多么的特别,那种平平淡淡的味道,那种莫有的亲和力,还有那最近自然的力量。好似一抹清泉流淌过心中,淡淡的不留下一点痕迹,只在那块最贴近心里的位置,轻轻的碰撞,悄悄的告诉你什么叫做平平淡淡才是真。让你无法拒绝他的风韵,只能选择为之倾倒。

          品茶有如听戏。君不见旧时一些老戏迷看戏时,常是闭着双眼,摇头晃脑,手轻敲椅子扶手,打着节拍,言之“听戏”。悠哉,悠哉,听的是个“韵”。喝好茶时,也可仿作看戏,不要直盯着茶,不要连着咕噜猛灌。茶汤下喉、气息入鼻后,静心闭目回味回味,才可悟出其中的行道。

          品茶又似赏画。有的佳作简约几笔,画中有大片空间,给人以清新、空灵的感觉,达到了无画处皆成妙境的效果。品茶时也要有个“过渡”,不要连着喝茶或讲话,给自己留一点时间感悟,给感观以空间,让人以体味回顾,一泡茶的优缺点才会被感觉出来。喝茶时,心要静,喝茶时,亦可让人心静。


          绿叶托嫩芽,宛若蓓蕾初开,没有风姿卓越的名字,却有千万种风韵,领略那极端美妙的意境,相信白茶的风韵必能征服你的心,终有一天,我们的浮躁不安也能够在白茶的时光中冲刷洗净,沉淀下可贵的本真,达到“品茶品味品人生,融山融水融天下”的境界。

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